जंक फूड बहुत खतरनाक खाद्य पदार्थ : डॉ. दीप शिखा चौधरी

अयोध्या। डॉ. राममनोहर लोहिया अवध विश्वविद्यालय के गणित एवं सांख्यिकी विभाग में चल रहे दीक्षारम्भ कार्यक्रम के तहत विश्वविद्यालय की मेडिकल ऑफिसर डॉ. दीपशिखा चौधरी ने बॉडी माँस कंपोजीसन ए यूनिक पर्सपेक्टिव विषय पर व्याख्यान दिया। 

   डॉ. चौधरी ने कहा कि जंक फूड बहुत ही खतरनाक खाद्य पदार्थ है। जंक फूड शरीर के ग्लाइसमिक लोड को तेज गति से बढ़ाता है। पैक्ड फूड खाने से हमेशा परहेज करें। विटामिन डी के रोल को बताते हुए कहा कि स्किन, किडनी, लीवर इत्यादि अंगों का फंक्शन भी इससे संबंधित है। कार्बोहाइड्रेट, विटामिन B12 के फंक्शन भी स्वस्थ शरीर के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका का निर्वहन करते हैं। सीजनल सब्जियां एवं फलों के सेवन से हर प्रकार की विटामिन की पूर्ति हो जाती है। नियमित व्यायाम योग करने से स्वस्थ रहने के लिए अत्यंत आवश्यक है। साथ ही साथ प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का प्रयोग भी ही उतना ही आवश्यक है। नियमित व्यायाम करने से हैप्पी हार्मोन्स पैदा होते हैं, जो कि आपकी सोच को सकारात्मक बनाते हैं। अधिष्ठाता छात्र कल्याण प्रो. नीलम पाठक ने भी जानकारी दी। विभागाध्यक्ष प्रो. एस के रायजादा ने डॉ. दीपशिखा चौधरी एवं प्रो. नीलम पाठक का विभाग की ओर से औपचारिक स्वागत किया। प्रो. एसएस मिश्र ने कार्यक्रम की अध्यक्षता की। आचार्य प्रो. सीके मिश्र ने भी संबोधित किया। संचालन डॉ.अभिषेक सिंह एवं धन्यवाद ज्ञापन डॉ. पीके द्विवेदी ने दिया।